Piernas de Cordero

Tierna, aromática y con un sabor suave y equilibrado, la pierna de cordero es una de las piezas más versátiles y apreciadas.
Perfecta para asados tradicionales, guisos o preparaciones a la parrilla, su carne destaca por su textura fina y jugosidad natural, fruto de una alimentación basada en leche materna y pastos de la finca.

2 raciones (650 – 750 g  aprox)
Precio por kilo: 23,90 €
Presentación: envasado al vacío
Conservación: mantener refrigerado entre 0–4 °C
Vida útil: 15 días envasado al vacío

Cortes y recomendaciones:

• Varios cortes o golpes: ideal para horno

• Chuleteado: filetes finos, perfectos para sartén o barbacoa

• Tacos gruesos: ideales para guisos