Cordero Lechal entero con cabeza y asadura

Disfruta de la experiencia completa del cordero criado en libertad, alimentado exclusivamente con leche materna y cuidado con esmero en cada etapa de la crianza.
Se trata de la canal completa, incluyendo cabeza y asaduras, despiezada y con el corte al gusto del cliente en cada pieza. Perfecta para asados tradicionales, filetes finos a la plancha o guisos ricos y reconfortantes, según el corte elegido.

Precio por kilo: 20,00 €
Peso mínimo garantizado: 6 kg (aprox. 8 raciones)
Presentación: despiezada, con corte a elección del cliente
Conservación: mantener refrigerado entre 0–4 °C

Cortes y recomendaciones:

• Varios cortes o golpes: ideal para horno

• Chuleteado: filetes finos, perfectos para sartén o barbacoa

• Tacos gruesos: ideales para guisos